04.12.2015

Malvasia Spumante Dolce - Novità

Da sabato 12 dicembre sarà disponibile presso il nostro punto vendita la Malvasia Spumante Dolce. È uno spumante da uve di Malvasia Istriana dei nostri vigneti in località Santa Caterina a Rivolto di Codroipo (UD).  

 

Ha un delicato colore paglierino cristallino e un perlage elegante, con fresche note di macedonia di frutta esotica, pesca e pera sciroppate. È uno spumante da fine pasto, ideale con i dolci lievitati della tradizione e le crostate da credenza.

 

La Malvasia è un vitigno originario del Peloponneso, in Grecia, da dove si è diffuso alla fine del Duecento per opera dei mercanti veneziani.

Era un vino prezioso, consumato solo eccezionalmente, e veniva offerto in dono a persone di alto rango.

Nella Venezia della Repubblica era così rinomata che si chiamavano "malvasie" le botteghe dove si vendevano i "vini navigati", cioè quelli provenienti dai domini d'oltremare.

Ogni altro vino doveva essere paragonato con la Malvasia, che era l'incarnazione di una bevanda perfetta.

.

"Di tal vino con semplici biscottini componevansi le colazioni degli stessi elettori dei dogi".

Giuseppe Tassini, 1863

.

Condividi

« indietro