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Cabernet Franc

Caratteristiche del vino

Colore rosso rubino intenso, dal caratteristico sapore erbaceo, intenso e penetrante. Dopo l'invecchiamento, l'erbaceo scompare per lasciar posto all’eterea gamma di sfumature dei grandi vini rossi.

Abbinamenti gastronomici

È vino da carni fredde della grande cucina e fra i migliori vini da arrosto. Indicato in particolare con selvaggina e cacciagione ma anche con formaggi a pasta dura e invecchiati.

Temperatura di servizio

16-18° C

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