Friuli
Denominazione di Origine Controllata
Friulano
Caratteristiche del vino Friulano
Colore giallo paglierino con riflessi dorati.
Vino fine e delicato, regala profumi di ginestra, pescanoce, mandorla e ananas. La bocca è vibrante, sapida e fresca di buona struttura con un finale agrumato e minerale. È un vino da bere giovane.
Abbinamenti gastronomici Friulano
Eccellente come aperitivo, ottimo sugli antipasti magri, minestre in brodo e asciutte, sul pesce, sulle carni bianche.
Temperatura di servizio Friulano
10–12 °C
- Vinibuoni d’Italia, 4 Stelle
- Bibenda, 3 Grappoli
- I Vini di Veronelli, 86 pt.
- Vinibuoni d’Italia, 3 Stelle
- James Suckling, 90 pt.
- Vini d’Italia del Gambero Rosso, Premio Qualità Prezzo
| Terreno | Sassoso, tipico delle Grave del Friuli. |
| Vitigno | Friulano in purezza. |
| Allevamento | Guyot. |
| Vendemmia | Seconda quindicina di settembre. |
| Vinificazione | In bianco, cioè mediante separazione del mosto dalle bucce con spremitura soffice. Fermentazione a temperatura controllata a 18 °C per favorire lo sviluppo e la conservazione dei profumi originari. |
| Affinamento | In bottiglia. |
