Venezia Giulia
Indicazione Geografica Tipica
Bianco
Turéis
Caratteristiche del vino Turéis
Vino bianco di grande struttura e poderosa intensità, dal colore dorato e brillante.
Potente ed intrigante al naso, sprigiona profumi di ginestra, pescanoce, mandorla e ananas.
Il sorso è vibrante, con note sapide che perdurano fino alla chiusura agrumata.
Abbinamenti gastronomici Turéis
Perfetto con primi dai sapori decisi come tortelli al Castelmagno o risotto al tartufo.
Ideale con pesci ai ferri e carni bianche grigliate.
Temperatura di servizio Turéis
12 °C
- Concours Mondial du Sauvignon,
Medaglia d’Oro - Guida Veronelli, 3 Stelle
- Falstaff, 92 pt.
- Concours Mondial de Bruxelles,
Gran Medaglia d’Oro - Gilbert & Gaillard, Medaglia d’Oro
- Decanter World Wine Awards, Medaglia d’Argento
- Concours Mondial du Sauvignon, Medaglia d’Argento
- Concours Mondial de Bruxelles, Medaglia d’Argento
- Decanter World Wine Awards,
Medaglia di Bronzo - Concorso Internazionale Vinitaly, Gran Menzione
- Gilbert & Gaillard International Wine Guide, 89 pt.
- James Suckling, 92 pt.
- Bibenda, 4 Grappoli
- Vini d’Italia del Gambero Rosso,
2 Bicchieri - I vini di Veronelli, 89 pt.
Download
— Scheda tecnica
— Etichetta
— Immagine
| Terreno | Sassoso, tipico delle Grave del Friuli. |
| Vitigno | Chardonnay, Friulano e Sauvignon (a seconda dell’annata). |
| Allevamento | Guyot, doppio capovolto. |
| Vendemmia | Selezione manuale. |
| Vinificazione | In bianco, cioè mediante separazione del mosto dalle bucce con spremitura soffice. Fermentazione a temperatura controllata a 18 °C per favorire lo sviluppo e la conservazione dei profumi originari. |
| Affinamento | Battonage, sospensione delle fecce fini per 18 mesi in barrique di rovere francese. |